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安徽合肥新周谷堆菜市买海鲜能“即买即食”

  安徽合肥新周谷堆菜市买海鲜能“即买即食”

  中国水产频道报道,一大早,商铺就都搬到了新市场,让前来购物的市民扑了个空。新市场内,工人们将刚刚运到的蔬菜卸下来。陪伴了合肥市民23年的周谷堆“大菜篮”,昨天凌晨正式“动身”前往其位于大兴镇的新家。6月22日,江淮晨报、江淮网记者了解到,近期周谷堆市场将完成蔬菜、水产及畜禽肉类、副食品(干货)三大交易市场搬迁,老市场仅保留冷冻品和粮油交易区暂时运营。“菜篮子”完成搬家老市场仅保留冷冻品和粮油区昨天上午9点,在位于南一环的“旧居”,昔日车水马龙的周谷堆显得冷清不少。一些老人趁机捡拾地上一些被商家舍弃的豆角和洋葱。个别商家因为搬迁进展慢,还在做最后的坚守。同一时刻,在位于大兴镇的农产品国际物流园,商户们正忙着将已经运抵的蔬菜一袋袋地卸货。记者了解到,周谷堆市场共有蔬菜、水产及畜禽肉类、副食品(干货)、水果、粮油五大主营业务,其中水果交易区2013年10月已经先行搬迁至大兴市场。此次搬迁,蔬菜、水产及畜禽肉类、副食品(干货)三大交易市场将一并进行,将于25日凌晨前全部结束。完成搬迁后,老市场仅保留冷冻品和粮油交易区暂时运营。冷库储量翻了10多倍菜价波动可以“扛得住”在新市场的蔬菜交易区,一期项目159亩已经建成,按土地面积来算,是老蔬菜市场的近3倍。此前,老市场车位稀缺,一到交易高峰期只能无奈谢绝私家车,而新蔬菜交易区建成了1万平方米的大型停车场,将有效保障新蔬菜交易区进出车辆畅通无阻。同时,为保障地产菜的供应,新蔬菜市场特意增置了季节性地产菜交易区域,来自水家湖、吴山、肥东的地产菜都将有各自专门的销售区域。过去,遇到伏缺和严冬,以及暴雨、大雪等极端天气,菜价波动就会非常明显,在搬家到新市场之后,合肥菜价的“抗压”能力将大大提高。“在老市场,我们冷库只有3000吨储量,现在新市场的储量接近40000吨,而且还分为高温、低温、常温仓,可以实现通过‘囤货’抵御价格波动。”周谷堆农产品批发市场副总经理宋延军告诉记者,在新市场将打造电子商务平台,实现“点点鼠标,新鲜蔬菜送到家”。野菜、保健菜有得买“大菜篮”引入竞争价格也能更实惠周谷堆搬到大兴“新家”,对于合肥市民来说,最大的实惠在于“菜篮子”、“果盘子”会更丰富。“会有专门的区域销售野菜、保健菜,在外围的商品还将有食品、茶叶、花卉销售区域,这些在老市场是无法实现的。”宋延军说。新市场比老周谷堆面积翻了10倍多,除了原先经营的蔬菜大户之外,还引进了不少外地商户来此安家。在更大的平台、更多的竞争之下,合肥的菜价有望更便宜。“水果市场搬迁以来,我们做过一些统计,火龙果、樱桃的批发价有30%左右的降幅。”宋延军说。在周谷堆经营了11年的“蔬菜大户”宋执武表示,在新市场将遇到更大的竞争,会让市民得到更大实惠。“我现在的仓位是以前的6倍大,换了新地方的确宽敞舒服多了。现在换了新的平台,我们的经营模式也有所改变,要和全国各地的基地签订合作协议,直接从源头引进蔬菜。”宋执武告诉记者,他所经营的绿盛蔬菜,一天的毛豆交易量就达到40多吨。“平台大,引入的竞争就更激烈,引进了不少外地商贩。我们自家的蔬菜交易量大概可以上升30%,交易量提升了,价格也会比以前便宜。”海鲜商户扎堆安家品种“即买即食”在老周谷堆,水产市场是淡水鱼类唱主角,海鲜并不多见。离沿海的距离有些远,虽然没有距离优势,但合肥人偏偏好这一口美味。餐桌上,刺身、贝类往往是受欢迎的。夜市的几家海鲜烧烤,也通常是人满为患。“老市场卖淡水产品的多,海产品的我数过,也就两三家,主要是局限在场地上,现在在新市场水产区,已经有五六十户海鲜、冷鲜商家宣布入驻。”宋延军告诉记者,对于喜欢海鲜的市民来说,新市场将带来福利。宋延军表示,由于新市场的规模更大,可以邀请到更多来自浙江、福建、山东等地的沿海经营大户前来落脚,带来最新鲜的水产品。“澳洲龙虾、象拔蚌、鲜鲍鱼这些海产品,在合肥都能就地买到了。而且从产地直供,也可以保证速度和新鲜。”宋延军透露,为了让市民吃上新鲜味美的水产品,周谷堆还将在新市场打造一条“即买即食”的海鲜水产休闲娱乐街。【关键字】:水产网海鲜 淡水鱼更多水产养殖、养殖技术及行业新闻请持续关注【中国水产养殖技术行业门户网站 - 搜鱼网】! 搜鱼网是权威的中国水产养殖技术行业门户网站,提供水产养殖,对虾养殖,水产饲料,罗非鱼养殖,水产新闻,水产行情,水产论坛等信息,已成为水产企业首选的网上宣传交易平台.搜渔网将继续引领中国水产养殖产业发展新趋势,努力打造全球领先的华人水产综合服务机构,汇聚水产养殖精英共同做大做好水产网站,服务更多的水产养殖户和水产行业人士.

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